东北的面条能吃吗怎么做

东北的面条当然是可以吃的，而且东北人煮面条的方法也有多种，可以根据个人口味选择不同的做法。以下是一些常见的东北面条煮法：

先把锅里的水接满，等水沸腾后放入面条煮，直到面条熟透。

锅里盛满冷水，把面条直接放入冷水，煮开以后小火慢慢煮，喜欢劲道的可少煮一会，喜欢软一点的煮久一点。

面条煮好后，盛出来用凉白开洗一下，以免炒的时候粘到一块。锅里倒少许油，炒鸡蛋至金黄，依次加洋葱、胡萝卜、菠菜叶炒至软，再倒入面条翻炒，加盐、酱油、花椒麻油等调料。

面条煮好后，可以加入自己喜欢的配菜，如白菜、葱、姜、盐、鸡精、酱油、豆油等，然后翻炒均匀即可。

延吉冷面：选用优质荞麦粉，经过多次揉捏压制而成，面条筋道有弹性，汤汁凉爽，口感丰富。

东北大冷面：用荞麦面条，加入黄瓜丝、西红柿片、水煮蛋、辣白菜等配料，煮好后过凉水，再放入特制冷面汤中。

白菜、西红柿、紫菜开水下锅，放虾皮、挂面、香肠，加酱油、盐、鸡精等调料，煮熟后放香菜和葱花出锅。

这些煮法可以根据个人喜好进行调整，加入不同的配料和调料，做出美味的东北面条。希望这些信息对你有所帮助!