机器馒头发面配方表

子机馒头机万能发面配方

面粉：500克

老面：80克

酵母：3克

白糖：5克

温水：300克

和面机和面时的面水比例（体积比）

做馒头：面粉和水比例为2:1.2

馒头机南瓜馒头发面配方

面粉：500克

酵母：3克

老面：80克

碱面：适量

南瓜：120克

南瓜粒：50克

水：150克

面包机发面配方

面粉：500克

水：250ml

酵母粉：2小勺

盐：1小勺