冬天在外面怎么保存虾仁
在冬天外面保存虾仁,可以采用以下几种方法:
冷藏保存
将虾仁放入密封袋中,挤出尽可能多的空气,然后放入冰箱冷藏室中保存。虾仁可以在冷藏室中保存1-2天。
冷冻保存
将虾仁放入密封袋中,挤出尽可能多的空气,然后放入冰箱冷冻室中保存。虾仁可以在冷冻室中保存3-6个月。冷冻前最好将虾仁用清水冲洗干净,并用厨房纸巾擦干水分。
盐水浸泡保存
将虾仁放入盐水中浸泡,盐水的浓度为每升水中加入20克盐。虾仁可以在盐水中保存1-2天。
冰水浸泡法
将新鲜虾仁放入盆中,加入足够的冰水,浸泡15-20分钟,然后将虾仁倒入漏网中沥干水分,放入密封袋或保鲜盒中,放入冰箱冷冻室保存,可在3-4个月内食用。
真空包装法
将新鲜虾仁放入真空包装袋中,将袋子封口,然后使用真空封口机将包装袋内的氧气排出,将袋子密封,放入冷冻室冷冻保存,可在3-4个月内食用。
盐水冷冻法
将新鲜虾仁放入盆中,加入适量的盐水(每升水中加入30克盐),浸泡10分钟,然后捞出沥干水分,放入密封袋或保鲜盒中,放入冷冻室冷冻保存,可在3-4个月内食用。
白糖保存法
将鲜虾放入保鲜盒中,码好一层后,在上面撒上一层薄薄的白砂糖,然后再码好第二层的鲜虾,同样撒上一层薄薄的白砂糖,重复这个步骤,直到将所有的鲜虾全部码好在保鲜盒里,然后盖上保鲜盖,放入冰箱冷冻保存。
氮气保存法
将鲜虾放入食品袋中,然后使用氮气填充,排出袋内的氧气,密封后放入冷冻室保存。