五彩虾仁怎么玩

五彩虾仁是一道色彩鲜艳、口感丰富的美食。以下是制作五彩虾仁的详细步骤：

材料准备

鲜虾：200克

胡萝卜：1根

黄瓜：1根

玉米粒：1/2杯

葱姜蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

淀粉：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

虾仁处理

鲜虾去壳去虾线，洗净后放入碗中。

加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。

蔬菜处理

胡萝卜、黄瓜洗净切丁，玉米粒备好。

焯水

锅中烧水，水开后放入胡萝卜丁、玉米粒焯水1分钟，捞出沥干水分。

炒制

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

加入腌制好的虾仁翻炒至变色。

放入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒继续翻炒。