面粉和鸡蛋做包子的做法
使用面粉和鸡蛋制作包子的步骤如下：
和面
将面粉放入盆中，加入适量的酵母和温水，揉成光滑的面团。如果想让包子更加松软可口，可以用热水烫面后再加入凉水和面。
揉好的面团盖上湿布，放在温暖处醒发至两倍大。
准备馅料
胡萝卜洗净去皮，先切片再切丝最后切末，炒至微微发黄备用。
粉条提前泡软后切段，加入适量的老抽染色。
鸡蛋打散后放入锅中炒制成鸡蛋碎。
将炒好的胡萝卜末、粉条段、鸡蛋碎放入盆中，加入葱花、盐、十三香和适量的食用油，搅拌均匀。
包制
醒发好的面团揉压排气后，分割成大小均匀的小剂子。
将小剂子擀成圆形面皮，包入调好的馅料，收口捏紧后整形。