火腿片卷金针菇做法

火腿片卷金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇适量

火腿片8片

牙签8根

盐、油、番茄酱、孜然粉等调味料适量（根据个人口味选择）

处理食材

金针菇洗净沥干水分，也可以煮开热水焯一下，但有的人认为没有焯过的金针菇更香甜。

火腿片切成适当大小，备用。

卷制

将金针菇用火腿片卷起来，然后用牙签固定，确保卷紧防止散开。

煎制

平底锅预热，加入少许油，将卷好的金针菇放入锅中，用文火煎至两面有点焦色即可起锅。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煎的过程中撒一些盐、孜然粉等调味料。

装盘

将煎好的火腿金针菇卷放在盘子上，可以撒上一些葱花或芝麻作为装饰。

调味（可选）：