番茄金针菇虾仁荞麦面

番茄金针菇虾仁荞麦面是一道色香味俱佳的减脂健康美食。以下是这道菜的详细做法：

食材准备：

荞麦面

番茄

虾仁

金针菇

西兰花

葱花

生抽

蚝油

盐

食用油

做法步骤：

番茄处理

番茄去皮切块，葱切碎。

锅里放适量油爆香葱花，放入番茄炒出浓汁。

虾仁处理

放入虾仁。

煮面

放入小半碗清水煮沸，放少许食盐、生抽、蚝油，继续小火煮2分钟关火。

荞麦面入开水锅中煮熟，顺便烫10秒西兰花，捞出放碗里。

调味与装盘

浇上番茄浓汤即可。

小贴士：

想要更低卡的小伙们可以买魔芋面代替，我们家的魔芋面一袋仅21大卡，放开了吃。

如果想要更丰富的口感和营养，可以加入鸡蛋和菌菇类食材，如金针菇和蘑菇。

其他变体：

可以根据个人口味加入其他蔬菜，如娃娃菜、豆腐等，增加清爽感。

使用无糖番茄酱和无油炒制，可以进一步降低热量。

这道番茄金针菇虾仁荞麦面不仅美味可口，而且低脂健康，适合减脂期间食用。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。