比金针菇大一点的菇叫什么

比金针菇大一点的菇叫做 蟹味菇或 杏鲍菇。

蟹味菇（学名：Hyjpsizygus marmoreus （Peck） H.E.Bigelow）是离褶伞科玉蕈属的真菌，菌盖肉质，初为半球形、灰褐色，边缘光滑，菌肉淡白色，菌柄白色且空心。

杏鲍菇是一种大型木质腐生真菌，菌盖较大，呈扇形或近圆形，表面有光泽，菌肉较厚，口感鲜美。

根据以上信息，可以确定比金针菇大一点的菇主要是指蟹味菇和杏鲍菇。这两种菇在形状和口感上有所不同，可以根据具体需求选择。