虾仁干熬粥

虾仁干煮粥的做法如下：

准备食材

虾干 6只

大米 1杯

盐 适量

干贝 25头

瘦肉 适量

芫荽 适量

姜 适量

生粉 适量

生抽 适量

食用油 适量

浸泡食材

分别洗净虾干和干贝，然后用温水浸泡15分钟。

瘦肉洗净切片，用适量盐、生粉、食用油、生抽腌制20分钟。

洗净生姜，切成姜丝。芫荽洗净切断。

煮粥

家里买电饭锅配来的量杯，舀一量杯米，加适量水，熬煮成白米粥。

把步骤一的一锅白米粥置炉火上，放入姜丝、泡好的虾干、干贝，大火烧开，小火熬煮20分钟。

再放入腌制好的瘦肉，中小火熬制瘦肉熟透。

加入适量盐调味，撒上芫荽即可熄火。

其他做法（可根据个人口味选择）：

可以在煮粥的同时，往锅内滴几滴食用油，使粥品更加绵滑。

如果不喜欢，可以忽略这一步骤。

这样，一碗鲜美无比的虾仁干煮粥就完成了。希望你喜欢这个食谱!