黑白淡奶加淡奶油

黑白淡奶和淡奶油可以一起用于制作奶茶或奶茶冻等甜品。以下是它们在制作过程中的具体应用:

奶茶制作

材料:清水500ML,红糖12克,红茶包1个,黑白淡奶30克,炼乳20克,淡奶油25克,纯牛奶80克,奥利奥碎适量。

步骤

1. 锅中加入清水、红糖、茶包煮开。

2. 黑白淡奶、淡奶油、纯牛奶、炼乳混合搅拌均匀。

3. 茶底煮好后,取出茶包,将牛奶混合液体加入,搅拌均匀。

4. 将制作好的奶茶倒入杯中,加入奥利奥碎。

5. 淡奶油加入白糖打发至8分硬度,然后加入奥利奥碎拌匀,装入裱花袋,挤在杯子里,最后用奥利奥装饰。

奶茶冻制作

材料:红糖12克,红茶包1个,黑白淡奶30克,炼乳20克,淡奶油25克,纯牛奶80克。

步骤

1. 清水、红糖混合加在奶锅里,开火把红糖煮至融化,再加入白凉粉搅拌均匀,关火后稍微放凉,然后冰箱冷藏30分钟以上,凝固后切成块状。

2. 锅中加入清水、红糖、茶包煮开。

3. 黑白淡奶、淡奶油、纯牛奶、炼乳混合搅拌均匀。