炸苹果胡萝卜

炸苹果胡萝卜

材料：

新鲜苹果

食用油

盐

面粉或淀粉

鸡蛋

姜蒜末

青椒或胡萝卜丝

干辣椒段

葱花

步骤：

1. 将苹果洗净，削去外皮，切成大小均匀的块状。

2. 准备其他所需材料，如青椒、干辣椒、葱花等。

3. 在锅中加入适量的食用油，烧至六七成热。

4. 将切好的苹果块沾上面粉或淀粉，使每一块苹果都均匀裹上。

5. 在一个碗中打散鸡蛋，加入适量的盐调味。

6. 待油温升高后，逐个放入裹好的苹果块，炸至金黄色且外酥里嫩。

7. 加入姜蒜末、干辣椒段爆香。

8. 放入切好的青椒或胡萝卜丝，翻炒均匀。

9. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

胡萝卜苹果小软饼

材料：

胡萝卜

苹果

鸡蛋

牛奶

步骤：

1. 去皮的胡萝卜和去皮去核的苹果各100克，切成小块。

2. 放入料理机中，打入一个鸡蛋。

3. 再加入80ml牛奶，一起打成汁，越细腻越好。

4. 倒入碗中，分次加入50克左右的面粉调匀，低筋面粉或者普通中筋面粉都可以。

5. 平底锅加热，舀入面糊，一勺一个。

6. 全程小火，小饼个头不大，也很薄，所以我都没翻面，看到表面完全凝固时就可以了。

苹果胡萝卜泥 （适合7-9个月宝宝）：

材料

苹果1个（中等大小）

胡萝卜1根（中等大小）

水适量

步骤：

1. 将苹果洗净，去皮去核，切成小块。

2. 将胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

3. 将切好的苹果和胡萝卜块放入蒸锅中，蒸至软熟，大约需要15-20分钟。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。