在家如何把馒头做好呢
在家制作馒头的步骤如下：
准备材料
面粉：500克
酵母粉：5克
白糖：5克（可选，用于促进发酵）
温水：约260克（30度左右，促进酵母活性）
和面
将面粉和白糖放入大盆中，用筷子稍微搅拌使其混合均匀。
将酵母粉倒入温水中，边倒边搅拌，使其完全溶解。
将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。
将絮状的面粉用手揉搓成光滑的面团，然后转移到小盆中，盖上锅盖或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时。
发酵
发酵至面团体积膨胀为原来的两倍，内部充满蜂窝状小孔，表示发酵完成。