莲藕煮汤素汤

莲藕素汤是一道营养丰富、口感清甜的素食汤品，适合大人小孩食用。以下是几种常见的莲藕素汤做法：

基础莲藕花生汤

食材：莲藕一节，红花生米一把，山药半根，莲子适量。

做法：莲藕、红花生、莲子先放中砂锅中加水煮40分钟，再放入山药再炖20分钟，最后放少许盐调味即可。

莲藕板栗素汤

食材：莲藕1节，板栗10粒，花生/莲子/茯苓各30克，无花果6个。

做法：汤料提前泡30分钟，莲藕去皮切块，全部材料洗干净放入砂锅，加清水1200毫升，大火烧开后转小火慢炖45分钟，加盐调味即可。

莲藕百合芡实汤

食材：莲藕1节，莲子、百合、芡实各适量，葡萄干少许。

做法：莲藕洗干净切件，莲子、百合、芡实洗干净，煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。

莲藕黄豆素汤

食材：莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量。

做法：莲藕洗干净切件，莲子、百合、芡实洗干净，煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。

莲藕香菇素汤

食材：莲藕500克，黄豆200克，干木耳30克，菜脯40克，冬菇8朵，马蹄10个。

做法：黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块；木耳、冬菇、菜脯、马蹄分别处理干净，放入瓦煲，加水煮2小时，加盐调味即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整配料和调料的用量。莲藕素汤不仅营养丰富，还能起到健脾开胃、补益驱劳的功效，是一道非常适合秋冬季节食用的健康汤品。