牛奶馒头和红糖馒头

牛奶馒头和红糖馒头是两种非常受欢迎的传统中式面点，它们分别具有独特的风味和口感。

牛奶馒头

牛奶馒头的主要食材包括中筋面粉、牛奶、糖和酵母。制作过程如下：

材料准备

中筋面粉 250克

牛奶 145克

糖 35克

酵母 3克

盐 2克

制作步骤

将所有材料混合，揉成光滑的面团，然后发酵。

发酵完成后，将面团擀平，卷起，切成适当大小的块状。

将切好的馒头放入蒸锅中，蒸15分钟，然后焖3分钟。

红糖馒头

红糖馒头的主要食材包括中筋面粉、红糖、水和酵母。制作过程如下：

材料准备

中筋面粉 250克

红糖 40克

水 103克

盐 1克