苦瓜炒笋子做法

苦瓜炒笋子的做法如下：

准备食材

苦瓜 200克

竹笋 150克

剁椒 1勺

油 适量

盐 适量

处理食材

苦瓜洗净，切片或切条，根据个人口味选择。

竹笋洗净，切片或切条。

炒制

锅里热油，放入苦瓜和竹笋爆炒。

放入一勺剁椒，加适量盐调味，炒熟即可。

其他做法（可根据个人口味选择）：

苦瓜洗净两头去蒂，用刀划成四瓣，去除内囊，切成薄片，然后腌制一下。

笋干提前泡发，切条，与毛豆一起炒制，最后加入苦瓜片翻炒。

苦瓜切薄片，玉米笋切小块，蒜头拍好剁成蒜末，锅中加油煸香蒜末，再加入玉米笋和苦瓜快速炒匀，最后加入盐和鸡汁调味。