酸辣猪肝猪血的做法

酸辣猪肝猪血的做法如下：

准备食材

猪肝300克

猪血适量

青椒1个

红椒1个

葱2根

蒜末适量

姜末适量

辣椒粉1-2克（根据口味调整）

花椒适量

醋适量

生抽适量

斑斓适量

烧酒少许

供水适量

葱花少许

玉米粉适量

处理猪肝

猪肝切片后用清水反复冲洗，直至血水洗净。

加入适量盐、烧酒、玉米粉，拌匀腌制10分钟。

准备辅料

青椒、红椒洗净后切好备用。

葱切段，姜蒜切片，准备好糟辣椒。