菠菜丸子香菇面的做法
菠菜丸子香菇面的做法如下：
食材准备
菠菜：200克
香菇：5-6朵
胡萝卜：1根
鸡蛋：2个
面粉：适量
玉米面：适量
调味料：蚝油：1勺、五香粉：少许、盐：适量、胡椒粉：适量、香油：几滴
配菜准备
菠菜焯水后用手拧干水分，切成小段。
胡萝卜和香菇切丁，鸡蛋打散后炒熟，切成小块备用。
调味与混合
将胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋、拧干的菠菜一起放入大碗中，加入1勺蚝油、少许五香粉、盐、胡椒粉、几滴香油调味，搅拌均匀。
加入一勺面粉，继续搅拌均匀，直到面粉完全吸收其他食材的水分，形成有粘性的面团。