鸡胸虾仁汤
鸡胸虾仁汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合作为健身后的餐点或是日常的健康饮食。以下是几种不同的鸡胸虾仁汤做法,您可以根据个人口味和需求选择合适的食谱。
低脂健康版
食材:鸡胸肉 150克、虾仁 100克、玉米粒 100克、面粉 40克、牛奶 250毫升、水 400毫升、低脂鸡胸肉蘑菇浓汤 1罐、黑胡椒粉、海盐适量。
做法:
1. 鸡胸肉和虾仁用料酒、黑胡椒粉和少许淀粉腌制半小时。
2. 热锅下橄榄油,先炒鸡胸肉至变色,再加入虾仁和蘑菇炒至断生,盛出备用。
3. 另起锅,倒入面粉炒至微黄,加入水(或高汤)煮至浓稠。
4. 将炒好的鸡胸肉、虾仁和蘑菇加入锅中,倒入牛奶,继续煮至汤汁更加浓稠。
5. 出锅前加入黑胡椒粉和海盐调味。
经典家常版
食材:鸡胸肉 200克、虾仁 200克、胡椒 3克、玉米 20克、生抽 3克、蘑菇 30克、淀粉 3克。
做法:
1. 鸡胸肉切丁,用生抽、黑胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
2. 炒锅加热,放入油,先将鸡丁炒散,再加入虾仁和蘑菇片翻炒至变色。