鲜贝虾仁怎么烧

鲜贝虾仁的烹饪方法如下：

准备材料

鲜贝 100g

虾仁 200g

冬笋 适量

青豆 适量

生姜 适量

料酒 适量

生粉 适量

鸡精 适量

盐 适量

油 适量

处理食材

鲜贝解冻后洗净，加入料酒和生粉上浆腌制2小时。

虾仁解冻洗净后加入料酒，生粉上浆腌制2小时。

冬笋焯水后切丁。

生姜切片。

烹饪步骤

热锅倒油，温油下入虾仁滑油后捞起。

再把鲜贝倒入滑油后捞起。