玉米炖排骨辅食
排骨玉米粥是一道营养丰富的辅食,适合宝宝食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
简单版
原料:玉米粒10克,猪排骨20克,米粥1碗。
制作方法:
1. 玉米粒洗净,剁碎;排骨洗净,剁成小块。
2. 锅内加水,大火煮沸,放入玉米碎和排骨块,小火熬烂。
3. 加入米粥熬煮片刻即可。
进阶版
原料:排骨200克,鲜玉米100克,大米50克,食盐、白砂糖、生姜、香葱适量。
制作方法:
1. 猪小排清洗干净焯水,放凉水锅里烧开,煮出血沫子,捞出清洗干净。
2. 锅里放焯过水的排骨和足够的清水,加2片生姜大火烧开,转中火炖一个小时。
3. 鲜玉米清洗干净,用刀把玉米粒切下来,加到排骨汤里。
4. 把洗过的大米也放进锅里,大火烧开转中火煮30到40分钟,至粥浓稠爽滑。
丰富版
原料:排骨200g,玉米半根,胡萝卜半根,姜3片,食盐适量。
制作方法:
1. 胡萝卜去皮洗净切滚刀块,玉米去须洗净切小块,姜去皮切片。
2. 排骨放入锅中,加三片姜和一勺料酒,冷水焯去血水,以净水洗净沥干备用。
3. 锅中放入排骨、玉米、胡萝卜,加姜片料酒,加入刚刚没过食材的清水。
4. 放入美的亲子煲中,开启煲汤模式煮2个小时。
5. 开盖后出锅。
这些做法都适合宝宝食用,您可以根据宝宝的口味和消化情况选择合适的做法。排骨富含优质蛋白质和钙、磷等矿物质,玉米的膳食纤维含量多,可促进宝宝肠道蠕动,是一道营养又美味的辅食。