炒猪肝血旺
炒猪肝血旺是一道传统的中式菜肴，以其嫩滑的口感和鲜美的味道而受到许多人的喜爱。以下是制作炒猪肝血旺的步骤和所需食材：
食材准备：
猪肝：适量
鸭血：适量（可选，如果需要血旺更丰富的话）
午餐肉：适量（可选）
金针菇：一小把
藕片：适量
火锅底料：半袋
花椒：适量
干辣椒：适量
蒜头：适量
姜：适量
白芝麻：适量
葱段：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
淀粉：适量
食用油：适量
啤酒：1瓶（可选，用于去腥和嫩化猪肝）
制作步骤：
猪肝处理
猪肝清洗干净，切成薄片。
加入淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉和啤酒，抓拌均匀，腌制10-15分钟。