网红零食做法
芒果奶糕
食材:棉花糖200克、芒果干200克、黄油50克、奶粉100克
做法
1. 小火融化黄油,倒入棉花糖翻炒融化,再倒入芒果干翻拌均匀,最后倒入奶粉翻炒均匀。
2. 放入容器整形冷藏1小时,切块。
奥利奥雪花酥
食材:奥利奥饼干200克、棉花糖200克、冻干草莓50克、巴达木50克、奶粉40克、黄油40克
做法
1. 小火融化黄油,倒入棉花糖翻炒融化,加奶粉,翻炒均匀无颗粒,倒入全部其他食材,翻拌均匀。
2. 放入容器整形,冷藏1小时切块。
草莓雪花酥
食材:小圆饼干170克、棉花糖200克、冻干草莓40克、混合坚果60克、奶粉40克、黄油40克
做法
1. 小火融化黄油,倒入棉花糖翻炒融化,加奶粉翻炒均匀无颗粒,倒入全部其他食材,翻拌均匀。
2. 放入容器整形,冷藏1小时切块。
原味杏仁牛扎糖
食材:棉花糖250克、奶粉100克、黄油50克、巴达木100克、蔓越莓60克
做法
1. 小火融化黄油,倒入棉花糖翻炒融化,加入奶粉,翻炒均匀无颗粒,再倒入全部其他食材,翻拌均匀。
2. 放入容器整形,冷藏1小时切块。
网红小零食(红枣杏仁)
食材:红枣80颗、杏仁80颗、黄油40克、低糖棉花糖200克、奶粉60克
做法
1. 红枣去核,将杏仁塞入红枣中。
2. 小火融化黄油,倒入低糖棉花糖,搅拌融化后倒入奶粉,混合均匀。
3. 逐个将红枣裹上奶粉,保持距离分开,冷却后即成。
酥皮泡芙
原料:酥皮(糖粉、黄油、低筋面粉)、泡芙(牛奶、黄油、白砂糖、低筋面粉、鸡蛋)
做法
1. 制作酥皮:黄油软化后加入糖粉搅拌,加入低筋面粉揉成面团,冷藏。
2. 制作泡芙:牛奶、黄油和糖混合加热,加入低筋面粉搅拌,加入鸡蛋,面糊挤在烤盘上,盖上酥皮,烤制。
原味雪花酥
食材:无盐黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓干、混合坚果、小奇福饼干
做法
1. 小火融化黄油,加入棉花糖搅拌融化,加入奶粉,倒入蔓越莓干和坚果,压平后冷却切块。
网红奶枣
食材:红枣36个、巴旦木杏仁36个、棉花糖150克、黄油20克、奶粉35克
做法
1. 红枣去核,杏仁塞入,黄油融化后加入棉花糖炒至融化,加入奶粉搅拌,红枣裹上奶粉后揪成小圆球。
这些网红零食的做法都相对简单,适合新手尝试。可以根据个人口味调整食材用量,制作出不同口味的零食。