麻油海瓜子做法

锅中水烧开，放入海瓜子，焯烫，沥水待用。

姜切丝，香菜切段，圆葱切丝待用。

锅中放入较多油，放入姜，圆葱，干红辣椒炒香，然后倒入少许麻油。

加入蒜蓉辣酱，炒香后倒入海瓜子，翻炒1分钟，加入香菜炒匀即可出锅。

食材：海瓜子300克、青椒50克、小米椒10克、蒜10克、姜10克、红葱头10克、葱10克、酱大师豆豉酱30克、鲜辣汁15克、麻油10克、盐2克、糖2克、料酒10克。

做法：将所有切碎的配料和调料用来腌制海瓜子，然后锅中热油，把腌制好的海瓜子倒入，盖上盖子，大火两焗2分钟即可食用。

炒锅倒油烧热，投入葱花、姜末、干辣椒爆香，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、鸡精调味即成。

海瓜子洗净泥沙，放入开水中焯一下（开口即可）。

葱末、姜末各10克，干辣椒段30克，料酒10克，美极鲜酱油25克，色拉油适量。

锅烧热，放入少许油，下入姜和辣椒，八角爆香后倒入海瓜子，翻炒均匀后勾芡，然后加入适量的葱花出锅即可。

食材：新鲜海瓜子500克、大蒜3瓣、生姜1块、干辣椒3个、小葱2根、青椒1个。

调料：食用油适量、料酒2勺、生抽2勺、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精少许。

做法：清洗海瓜子，将其放入清水中，滴入几滴香油，浸泡2-3小时，然后反复冲洗。切配辅料，炒制海瓜子，最后加入调料炒匀即可。

材料：海瓜子450克、油1个半汤匙、蒜蓉1汤匙、姜蓉1茶匙、葱蓉2汤匙、辣椒末1汤匙、酱油2汤匙、酒、醋各1汤匙。

做法：将海瓜子浸入盐水中，使其吐尽砂子。在煎碟中加油、蒜蓉、姜蓉、葱蓉、辣椒末，高火2分钟，再加入海瓜子及酱油、酒、醋，继续加热5分钟，中途需搅拌，取出即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。