虾仁油条汤

油条虾仁汤是一款健康又美味的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

青菜、胡萝卜、娃娃菜（可选其他蔬菜）

辅料：

葱、香菜

调料：

盐、烧

做法步骤

虾仁处理

虾仁解冻后，水煮开放入一分钟焯水至变色，取出沥干。

蔬菜炒制

锅中少油，加入切块的胡萝卜、青菜、娃娃菜等蔬菜，翻炒至蔬菜变色。

煮汤

蔬菜炒至基本熟透后，加入适量水，大火煮开。

加入虾仁

水开后加入焯水过的虾仁。

勾芡调味

准备一碗水淀粉，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤液变得浓稠。

最后调味

加入适量盐调味，出锅前可加入葱花、香菜、白胡椒、麻油等提香。

加入油条

如果喜欢，可以在出锅前加入一些剩下的油条，增加口感层次。

小贴士

水一定要足够烫，这样油条和虾仁才能更加嫩滑。

可以根据个人口味调整蔬菜种类和比例。

如果喜欢辣味，可以在最后加入辣椒酱或麻辣鲜调味。

这道汤品不仅营养丰富，而且制作过程简单，是一道适合早餐或晚餐的健康选择。希望你喜欢这个食谱，并尝试在家制作。