一碗米饭能蒸出几碗水

蒸米饭时， 一碗米通常可以用一碗半的水。具体的水量还需要根据米的种类、锅的大小以及个人口感进行调整。以下是一些关键点：

一般比例：

一碗米配一碗半水，水要超出米一个手指关节的高度。

浸泡米：

在蒸饭前，将米浸泡一段时间（如一个小时或更长时间），可以使米饭口感更好。

加油：

在煮饭前，可以在水中加入几滴油，以防止米饭粘锅，并使米饭更加香甜软糯。

洗米：

洗米时不要超过三次，以免米里的营养成分流失，影响米饭的香味。

综合以上信息，可以得出结论： 一碗米饭通常需要一碗半的水，但具体水量可以根据实际情况进行微调。