西兰花可以用生粉洗吗

西兰花可以用生粉洗。使用生粉和食盐清洗西兰花是一种有效的方法，可以去除菜虫和残留农药，同时不破坏西兰花的营养。具体操作步骤如下：

1. 将西兰花切成小块。

2. 在清水中加入一勺生粉和一勺食用盐，搅拌均匀。

3. 将西兰花放入上述溶液中浸泡10分钟。

4. 浸泡后，用手搅拌几下，可以看到很多脏东西漂浮在水面。

5. 用清水冲洗几遍，直到西兰花完全干净。

这种方法的优点在于生粉的吸附性强，能够轻松吸附掉藏在西兰花里的杂质和残留农药，而食盐则具有杀菌的作用，进一步保证了清洗效果。建议在实际应用中根据个人口味和需求调整使用的生粉和食盐的量。