做面条吃面
做面条吃面,可以根据个人口味选择不同的面条和配料。以下是一些常见的面条做法:
麻酱拌面
食材:湿面、麻酱、葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、醋、生抽。
制作过程:将湿面煮熟,捞出沥干水分,加入麻酱、盐、醋、生抽拌匀,再加入葱花、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀即可。
红油抄手面
食材:湿面、猪肉馅、抄手皮、豆瓣酱、红油、生抽、葱花、姜末、蒜末。
制作过程:将猪肉馅包入抄手皮中,煮熟面条后,加入豆瓣酱、红油、生抽拌匀,撒上葱花、姜末、蒜末即可。
榨菜肉丝面
食材:湿面、猪肉丝、榨菜丝、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽。
制作过程:猪肉丝腌制后,煮熟面条,加入炒好的榨菜肉丝,撒上葱花、姜末、蒜末即可。
西红柿鸡蛋面
食材:湿面、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、生抽。
制作过程:西红柿切块,鸡蛋打散,煮熟面条后,加入炒好的西红柿鸡蛋,撒上葱花即可。
酸辣汤面
食材:湿面、酸辣汤料包(或自制)、葱花。
制作过程:煮熟面条后,加入酸辣汤料包拌匀,撒上葱花即可。
油泼面
食材:宽面条、油菜、干辣椒、植物油、盐、鲜蔬粉、生抽、老抽。
制作过程:煮熟面条和青菜,加入调料,热油泼在面条上拌匀。
素蠔油茄汁拌面
食材:面条、胡萝卜、番茄、豌豆、番茄酱、酱油、素蠔油、醋。
制作过程:煮熟面条后,加入炒好的胡萝卜丁、豌豆和调味料拌匀。
五彩焖面
食材:面条、土豆、胡萝卜、木耳、香菇、豌豆、玉米粒、黑胡椒酱、素高汤、盐。
制作过程:煮熟面条后,加入炒好的蔬菜和调味料焖制。
麻酱凉拌面
食材:面条、黄瓜、麻酱、酱油、香油、辣椒油、白芝麻、香叶、麻椒、花椒。
制作过程:煮熟面条后,加入麻酱、酱油、香油等调料拌匀。
青菜炒面
食材:面条、娃娃菜、胡萝卜、盐、生抽。
制作过程:煮熟面条后,加入炒好的娃娃菜和胡萝卜丝拌匀。
五彩蔬菜汤面
食材:面条、玉米、番茄、百页豆腐、干香菇、高丽菜、生抽、盐、香油。
制作过程:煮熟面条后,加入炒好的蔬菜和调味料拌匀。
鲜笋鲁味面
食材:面条、鲜笋、鲁味料包等。
制作过程:煮熟面条后,加入炒好的鲜笋和鲁味料包拌匀。
这些做法都非常简单,可以根据个人喜好选择合适的配料和调料,轻松做出美味的面条。