土豆莲藕西红柿卤
土豆莲藕西红柿卤是一道美味的家常菜，结合了土豆、莲藕和西红柿的丰富口感与营养。下面是制作这道卤味的详细步骤和一些建议。
材料准备
土豆 3个
莲藕 1节
西红柿 1个
猪肉 少许（可选）
胡萝卜 半个
香菇 少许
花椒、姜片、蒜 适量
八角、桂皮、香叶 适量
生抽、老抽、白糖、干辣椒、豆瓣酱 适量
盐、十三香、蚝油 适量
胡麻油 少许（可选）
制作步骤
准备工作
土豆去皮切丁，泡水备用。
莲藕切片或丁。
西红柿切块。
猪肉切丁（如果使用）。
胡萝卜切丁。
香菇切丁。
炒香料
锅内放少许油，加入花椒、姜片、蒜炒香。
加入八角、桂皮、香叶，炒出香味。