怎样腌制烧烤猪心好吃

要腌制烧烤猪心，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

猪心一个

料酒两勺

姜几片

盐少许

生抽适量

蚝油适量

葱一颗

孜然粉少许（可选）

辣椒末少量（可选）

芝麻少许（可选）

海鲜酱油、耗油、糖、葱末、小米椒末（用于调制蘸汁）

清洗猪心

将猪心刨开洗干净，去除内部的淤血和杂质。

初步腌制

在猪心中加入姜片、葱段、盐、料酒、生抽和蚝油，腌制两小时以上，最好放冰箱腌制过夜。

烤制前处理

烤盘铺好锡纸，将腌制好的猪心放在烤盘上，葱姜摆在猪心上。

用锡纸将猪心包裹严，边要卷紧。

烤制