山药白菜牛肉汤

山药白菜牛肉汤是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面将详细介绍这道汤的制作方法、所需食材、营养功效以及适宜人群。

制作方法

准备食材

牛肉：适量，切成块或片，用食盐和淀粉抓拌均匀后腌制十分钟。

山药：一根，去皮后切成小段或片。

白菜：适量，切成小段。

黑木耳：适量，提前泡发并煮熟。

年糕：适量，提前浸泡。

葱、姜、蒜：适量，切段和片。

盐、胡椒粉：适量，根据个人口味调整。

炒制

锅烧热后倒入适量油，油热后放入姜丝和山药翻炒至变色。

加入适量清水，大火煮开后转小火煮十分钟。