腌牛羊肉最好的调料

腌牛羊肉时，可以使用以下调料来增添风味：

基础调料

盐：基本的咸味来源。

酱油：增加鲜味和色泽。

鸡精（或味精）：提升鲜味。

白酒：去腥增香。

香料

小茴香：增添独特的香气。

孜然：增加烧烤风味。

八角粉：提供浓郁的香气。

花椒粉：增加麻辣味。

胡椒粉：提升整体香气和味道。

辣椒粉：根据口味调整辣度。

其他辅助调料

蜂蜜：使牛肉更鲜嫩，分解纤维。

食用油：增加润滑度，帮助调料渗透。