爱吃菠菜的瘦肉条怎么做

热炒菠菜瘦肉条

食材：菠菜500克，瘦肉150克，姜蓉适量，小米辣适量，香葱适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量。

步骤：

1. 菠菜洗净切成几段，瘦肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

2. 热锅起油，放蒜米进去爆香，然后放菠菜进去加适量的盐翻炒至软，盖上盖子焗1分钟左右。

3. 打开盖子翻炒一下，铲上碟子备用。

4. 再开火下油，放蒜米、小米辣进去爆香，然后放肉片进去翻炒2分钟左右。

5. 加香葱进去翻炒一下，熄火，然后把肉铲铺到菠菜面上即可。

菠菜炒瘦肉条（先炒后拌）

食材：菠菜1小把，瘦肉150克，油少量，盐适量，料酒适量，生抽适量，生粉适量。

步骤：

1. 菠菜先烫开水去掉涩味，捞出沥干水分。

2. 瘦肉用生抽和生粉腌置5分钟。

3. 将菠菜先炒起来置盘。

4. 下油大火炒猪肉2-3分钟，将菠菜汁倒入猪肉里，再翻炒3-4分钟。

菠菜瘦肉粥

食材：菠菜适量，瘦肉适量，香米适量，姜丝适量，葱花适量，盐适量，食用油少许，水淀粉少许。

步骤：

1. 瘦肉洗干净，切成细丝，加少许盐，用水淀粉拌匀，淋一些油静置30分钟。

2. 米淘洗干净，用清水浸泡二十分钟。

3. 锅中加开水，倒进香米，大火煮五分钟转小火慢煮。

4. 菠菜去黄叶洗干净，在烧开的开水中烫一下，马上捞出，切成碎段。

5. 米粥煮至粘稠，米粒酥软时，放进肉丝，迅速打散，再次烧开。

6. 放入切碎的菠菜，再用适量盐调味即可。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味进行调整。希望你能喜欢!