起酥油含有猪肉吗

起酥油 不一定含有猪肉。起酥油主要分为三种类型：植物性起酥油、动物性起酥油和动植物混合型起酥油。

植物性起酥油：

由不同程度氢化植物油制成，一般不含有猪油。

动物性起酥油：

可能含有猪油，但并非所有动物性起酥油都含有猪油，有些是用其他动物脂肪经过加工形成的。

动植物混合型起酥油：

由动物脂肪加上植物油或轻度氢化植物油组成，同样可能含有猪油。

因此，起酥油是否含有猪油取决于其类型。如果是植物性起酥油，则不含猪油；如果是动物性或动植物混合型起酥油，则可能含有猪油。