电饭锅米饭蒸茄子

在电饭锅中同时蒸米饭和茄子的方法如下：

准备食材

大米：适量

茄子：1-2根

蒜瓣：3-6瓣

生抽、蚝油、白醋：各1-2勺

盐、鸡精、料酒、酱油、糖：适量

芝麻油、辣椒末、葱花：适量（根据口味选择）

处理茄子

将茄子洗净，切成滚刀小片或块状。

可以选择将茄子中间劈开4份，直接放在饭面上，以便更好地吸收水蒸气。

蒸茄子

在电饭锅中加入适量水，将米淘洗干净后放入电饭锅。

在蒸架上放上切好的茄子，盖上锅盖，接通电源开始煮饭。

电饭锅跳至保温模式后，打开锅盖，将茄子取出，放入盘中备用。

制作蒜泥酱

将蒜瓣拍碎，切成蒜泥。