青椒炒熟肉

青椒炒熟肉搭配白菜的做法如下：

食材准备

五花肉 300克

青椒 2个

白菜 500克

生姜 1小块

蒜瓣 3瓣

香葱 1根

盐 适量

鸡精 适量

老抽 1小勺

蚝油 1小勺

制作步骤

五花肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。

青椒洗净，去籽，切成滚刀块。

白菜洗净，切成段，白菜梗和叶分开。

生姜切片，蒜瓣和香葱切末备用。

炒制过程

锅中加油，油热后放入腌制好的五花肉片，小火煎至两面金黄，盛出备用。

锅中留底油，放入生姜片、蒜末和香葱末炒香。