芋头煮莴笋
芋头和莴笋 可以一起煮。以下是一些关于这道菜的详细信息和做法：
食材搭配
莴笋：富含纤维、维生素和矿物质，有助于消化和保持肠道健康。
芋头：含有丰富的淀粉、膳食纤维和维生素，对肠道功能也有益处。
烹饪方法
材料：小公鸡半只、莴笋1根、芋头1个、油30克、盐4克、糖20克、老抽20克、生抽10克、料酒适量、姜适量、水适量。
步骤：
1. 公鸡洗干净，切块。
2. 锅中加水，倒入鸡块、姜片、料酒，大火煮开后捞出备用。
3. 热锅倒油，放入姜片和鸡块翻炒至两面金黄。
4. 加入老抽、生抽、水、糖、盐、料酒，大火煮开后转中小火焖煮30分钟。
5. 莴笋去皮切块，芋头去皮切块，加入锅中搅拌均匀。
6. 中小火继续焖煮30分钟，至汤汁浓稠，即可出锅盛入碗中，上桌享用。