莲藕打捞技巧
使用藕夹子
藕夹子是一种大型钳子，专门用来夹取莲藕。农民会踩在漂浮的荷叶上或站在船只上，用藕夹子伸入水中，夹住莲藕的茎部，然后用力将莲藕从泥里拔出来。如果莲藕与其他水草或泥沙缠绕在一起，需要小心解开缠绕，避免损坏莲藕。
使用小锄头
由于莲藕生长在泥浆中，单纯依靠人力可能难以挖出，因此需要借助工具，如小锄头。通过挖掘周围的泥土，可以找到并取出莲藕。
高压水枪采挖法
采用高压水枪进行采挖，需要使用潜水泵抽水并通过高压水管对准莲藕位置进行作业。先冲散莲藕周围的淤泥，然后轻轻将莲藕提起，这种方法适用于浅水藕的采收。
浅水藕采收方法
浅水藕可以直接在水中采收，也可以将水排干后再采收。采收时，先挖去周围的泥土，然后沿着莲藕的叶片向下将莲鞭折断，再直接将莲藕整块拖出来。如果泥土较干实，需要逐层挖开泥土，避免伤到莲藕。
深水藕采收方法
深水藕的采收通常需要在带水的情况下进行。确定莲藕位置后，用脚将莲藕两边的泥土蹬开，然后进行采收。
空手挖莲藕
对于浅水中的莲藕，可以空手挖掘。先找到莲藕的根部，然后用手轻轻挖开土壤，将莲藕拔出水面，并撕去污垢和泥土。
确定莲藕着生位置
在采收前，可以通过观察终止叶与后栋叶的连线位置来确定莲藕的着生位置。找到着生位置后，可以更容易地挖出莲藕。