黑鱼莲藕黑豆汤

黑鱼莲藕黑豆汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这款汤的详细做法和功效：

食材

莲藕 400克

黑豆 100克

瘦肉 150克

黑鱼 1条

蜜枣 2个

生姜 3片

做法

黑豆提前浸泡：

将黑豆提前浸泡30分钟，以便更好地煲煮。

莲藕切块：

莲藕洗净后切成大块备用。

处理黑鱼和瘦肉：

黑鱼宰杀洗净处理好，瘦肉也切成适当块状。

煲汤：

将所有食材（黑豆、莲藕、瘦肉、黑鱼、蜜枣、生姜）一同放入煲中，倒入适量清水（约2000毫升）。

煮滚后转文火：

武火煮滚后转文火煲1个半小时。

调味：

最后放盐即可喝汤吃肉。

功效

黑豆：被称为“肾之谷”，具有补肾的功效。

黑鱼：可补肝脾之气，有助于调理身体机能。

莲藕：具有养阴润燥、清热凉血、补益气血的作用。