如何做狼牙土豆的调料汁

制作狼牙土豆的调料汁可以根据个人口味进行调整，但以下是一个常见的调料汁配方及制作步骤：

调料汁配方

辣椒面：1-2勺（根据口味调整）

孜然粉：1勺

白芝麻：1勺

大蒜末：3-4瓣

小米辣：2个（根据口味调整）

香葱末：1根

香菜末：1根

生抽：2-3勺

蚝油：1勺

香醋：1勺

白糖：1勺

味精：1小撮（可选）

花椒油：适量（可选）

食用油：适量（用于激发调料香味）

制作步骤

准备辅料

土豆去皮切成波浪形条状，清洗干净后浸泡在清水中防止氧化变黑。

折耳根、香菜、香葱、大蒜、小米辣分别切好备用。