永新有凉菜吗

永新确实有凉菜。以下是一些关于永新凉菜的介绍：

有招聘信息称，永新县城有凉菜厨师的职位空缺，并且有大量相关信息可供选择。

根据2009年的信息，永新的传统凉菜包括炒粉、加醋的凉粉、水豆腐、莲花血鸭、米果（油果）、酱酱和狗肉等。

2024年的信息提到，永新人夏日里最常见的小吃是凉粉，街头巷尾都有凉粉摊，凉粉用自制的矿泉水冰块镇着，浇上老醋和白糖，是夏日消暑的好选择。

综上所述，永新不仅有凉菜，而且种类丰富，既有传统的凉菜如炒粉、凉粉、水豆腐等，也有街头常见的小吃如凉粉。如果您对永新的凉菜感兴趣，可以前往当地的市场或小吃摊品尝。