虾仁卡路里食谱

水晶虾仁

材料：虾仁、盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、小苏打

做法：

1. 虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分。

2. 将虾仁加入盐、料酒、味精、淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀后腌制。

3. 锅中加油，将虾仁煎至两面金黄，捞出备用。

4. 将腌制好的虾仁重新放入锅中，快速翻炒均匀即可。

凉拌虾仁

材料：虾仁、葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、生抽、醋、蚝油、糖

做法：

1. 虾仁煮熟后过冷水，沥干水分。

2. 将所有调料混合在一个碗中，搅拌均匀后淋在虾仁上，腌制半小时即可食用。

虾仁拌蛋白

材料：虾仁、蛋白、盐、料酒、味精

做法：