绿萝卜炒青椒可以吗

绿萝卜 可以炒青椒。以下是一种简单的绿萝卜炒青椒的做法：

材料准备

绿萝卜 1根

大蒜 2瓣

干辣椒 1个（可以按口味增减）

青椒 1个（根据口味选择青椒的种类和辣度）

制作步骤

绿萝卜去皮后切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉，防止炒时粘锅。

大蒜剁成蒜末，干辣椒切成小段，青椒洗净后切成丝。

热锅凉油，油热后加入蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

捞出绿萝卜丝，沥干水分后放入锅中，大火快炒，使萝卜丝受热均匀。

加入适量的盐调味，继续翻炒至萝卜丝变软但仍有脆感。

最后加入青椒丝，翻炒均匀，待青椒变软后即可出锅。

小贴士：