疫情青菜买什么

在疫情时期，购买青菜时可以考虑以下几种：

菠菜：

低钠高钾，有助于控制血压，预防多种健康问题，如衰老性眼睛问题、贫血和阿尔茨海默病等。

甘蓝：

富含钙、钾和多种维生素（A、K、B6、C），烹饪简单，适合做沙拉。

芥菜：

含有丰富的维生素和抗坏血酸，有助于提神醒脑、解除疲劳。

西兰花：

被称为“超级蔬菜”，含有丰富的维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，有助于控制血脂和血糖。

卷心菜：

虽然营养价值不高，但能减少其他食物的摄入，避免肥胖。

大白菜：

容易储存，适合冬天食用，做法多样，是一种“百搭菜”。

西红柿：

富含多种维生素，可以生吃、炒菜或煮面，有助于补充维生素。

莴笋：

耐储存，脆嫩好吃，适合长时间保存。

口蘑：

营养价值高且易于保存，适合一周左右存放。

洋葱：

价格低廉，营养丰富，生吃和炒熟都很美味。