土豆萝卜蔬菜水
土豆萝卜蔬菜水是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是几种不同的土豆萝卜蔬菜水的做法:
简单土豆萝卜汤
材料:土豆2个,白萝卜1个,洋葱1个,鸡汤或蔬菜汤适量,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油或食用油适量。
步骤:
1. 准备好土豆、萝卜、洋葱,分别剥去皮并切成小块备用。
2. 在一个大锅中,加热橄榄油或食用油,将洋葱块炒香。
3. 加入土豆和萝卜块,继续翻炒数分钟,使其稍微变软。
4. 倒入足够的鸡汤或蔬菜汤,使所有材料都被覆盖。如果没有足够的汤,可以加入适量的清水。
5. 煮沸后,转小火继续煮炖15-20分钟,直到土豆和萝卜变得熟软。
6. 关火后,使用搅拌机或食品加工机将汤打碎成细腻的泥状或至喜欢的口感。
7. 将土豆萝卜泥倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整调料。
8. 再次加热一会儿,确保调料充分融入汤中。
9. 即可将土豆萝卜汤倒入碗中享用。
土豆萝卜蔬菜水(带鸡腿肉)
材料:土豆2个,萝卜1个,鸡腿肉适量,食盐适量,姜片适量,葱段适量,植物油适量,料酒适量,温水适量。
步骤:
1. 准备材料:土豆去皮切块,萝卜去皮切成片,鸡腿肉切块。
2. 将鸡腿肉放入开水中焯水,去血水,然后捞起备用。
3. 热锅加入植物油,放入姜片和葱段炒香。
4. 放入鸡腿肉块,加入适量的料酒煸炒,使鸡肉变色。
5. 加入萝卜片和土豆块煸炒均匀。
6. 倒入适量的温水,水量要稍微多一些,以覆盖所有材料。盖上锅盖,转小火煮20分钟至土豆和萝卜熟软。
7. 加入适量的食盐调味,再煮1-2分钟即可。
8. 汤煮好后撒上一些葱花作为装饰即可上桌享用。
土豆萝卜汤(无鸡腿肉)
材料:土豆2个,萝卜1个,洋葱1个,鸡汤或蔬菜汤适量,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油或食用油适量。
步骤:
1. 准备好土豆、萝卜、洋葱,分别剥去皮并切成小块备用。
2. 在一个大锅中,加热橄榄油或食用油,将洋葱块炒香。
3. 加入土豆和萝卜块,继续翻炒数分钟,使其稍微变软。
4. 倒入足够的鸡汤或蔬菜汤,使所有材料都被覆盖。如果没有足够的汤,可以加入适量的清水。
5. 煮沸后,转小火继续煮炖15-20分钟,直到土豆和萝卜变得熟软。
6. 关火后,使用搅拌机或食品加工机将汤打碎成细腻的泥状或至喜欢的口感。
7. 将土豆萝卜泥倒回锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整调料。
8. 再次加热一会儿,确保调料充分融入汤中。
9. 即可将土豆萝卜汤倒入碗中享用。
这些做法都非常简单,可以根据个人口味进行调整。你可以选择加入不同的蔬菜、肉类或调味料,创造出属于自己的独特风味。希望这些做法能帮助你制作出美味的土豆萝卜蔬菜水。