紫菜煮猪肉
紫菜煮猪肉是一道营养丰富的汤品,其做法多样,以下提供几种常见的制作方法:
基本做法
用料:猪肉60克,紫菜50克,盐,味精。
步骤:
紫菜泡发洗净,猪肉洗净剁成末。
油锅烧热,放入猪肉末稍炒至肉色发白。
注入适量清水烧开,加入紫菜同煮2分钟,调入盐,味精拌匀即可。
适合宝宝的做法
用料:猪肉150克,紫菜15克,肉汤、葱、姜、盐各适量。
步骤:
猪肉洗净,用沸水汆烫,捞出洗去血水剁成末。
紫菜清水泡发后去杂。
锅烧热,放入肉末煸炒,炒至水干,倒入肉汤,加入葱、姜、盐,煮至肉熟。
加入紫菜烧沸,出锅装入汤碗即可。
增强免疫力的做法
用料:紫菜25克,瘦肉25克,葱适量,鸡精适量,盐适量,香油3克,水淀粉适量。
步骤:
干紫菜撕成小片,瘦猪肉洗净,切成肉末。
锅置火上,倒入猪肉末,加适量清水烧开,转小火煮至猪肉末熟透。
加入紫菜和葱末搅拌均匀,用盐、味精和香油调味,水淀粉勾薄芡即可。
详细做法
用料:紫菜25克,瘦肉25克,葱适量,鸡精适量,盐适量,香油3克,水淀粉适量。
步骤:
干紫菜撕成小片,瘦猪肉洗净,切成肉末。
锅置火上,倒入猪肉末,加适量清水烧开,转小火煮至猪肉末熟透。
加入紫菜和葱末搅拌均匀,用盐、味精和香油调味,水淀粉勾薄芡即可。
另一种做法
用料:紫菜30克,猪瘦肉50克。
步骤:
先用清水浸泡紫菜,然后洗去泥沙及杂质,备用。
将猪瘦肉冼净,切成肉丝,备用。
用少许花生油起锅,加入适量清水,待水开后,放进洗净的紫菜、切好的猪瘦肉丝,待烧开后5分钟,便可。
以上是紫菜煮猪肉的几种做法,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。