为什么吃猪肉总是臭臭的
吃猪肉时感觉臭臭的，可能有以下几个原因：
品种问题
本土猪肉通常比引进的洋品种猪肉更香。洋品种猪为了高产，生长周期短，可能在风味上不如本土品种。
种猪肉
生殖过的公猪和母猪，如果未经规范处理就混入好肉中，烹饪时会有较重的腥臭味。
病猪肉
患病猪只可能在屠宰时看起来与好肉无异，但在烹饪时会散发出明显的腥臭味。这些猪肉可能含有有害细菌，如沙门氏菌或大肠杆菌，食用后可能导致食物中毒。
储存与运输
猪肉在储存和运输过程中，如果未能保持低温环境或受到其他污染物的污染，也会产生异味。
前期处理不当
猪肉买回来后，如果没有充分浸泡去除血水，烹饪时会有腥味。此外，如果肉块较大，浸泡时间不足也会导致腥味残留。