市场里卖猪肉好卖吗吗

广场卖猪肉的生意 相对较好做，但具体盈利情况会受到多种因素的影响。以下是一些关键点：

市场需求：

如果广场位于居民区或人流量较大的地方，猪肉作为日常消费品，需求相对稳定，销量会比较好。

价格策略：

薄利多销的策略在广场卖猪肉时较为常见。通过降低每公斤的盈利，提高销量，反而可能提高总利润。同时，保证猪肉的干净卫生也是吸引顾客的重要因素。

经营时间：

在凌晨三点多起床收购活猪，然后进行屠宰和分骨，这样的经营时间需要卖家付出大量精力。如果起晚，可能会影响一天的生意。

利润情况：

卖猪肉的利润通常在30%左右。一个肉店每天能卖出1-2头猪，除去成本，平均每天净收入在500元左右，一个月能赚15000元。如果自屠，利润会更高，达到30%左右。

剩余处理：

如果当天有剩余的猪肉，最好在下班前打折卖掉，以保证肉质的新鲜感，同时满足对低价格有需求的顾客。

综合来看，广场卖猪肉的生意在市场需求稳定、价格策略合理、经营时间充足的情况下，相对较好做。但卖家需要付出大量精力，并且要保证猪肉的干净卫生，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。