韩国碳烤腌制肉怎么腌制

韩国碳烤腌制肉的方法如下：

材料准备

牛肉或猪肉（根据个人口味选择）

洋葱、姜、大蒜

干料烧烤料、大喜大烤肉酱、白糖、海鲜酱油、啤酒

孜然粒、食用油、香菜

其他可选：梨、香油、熟芝麻、胡椒粉、熟花生、五香粉、咖喱粉、香辣酱等

基础腌料制作

将汤酱油、清酒、味汁、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀。

加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。

香料处理

生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状。

将打好的香料茸倒入静置的汤汁中。

完成腌料

最后放入香油和熟芝麻搅匀。

将完成的腌料置冰箱冷藏室保存。