土鸡蛋腌制放多少盐合适

腌制土鸡蛋时，盐的用量可以根据不同的腌制方法和口味进行调整。以下是一些常见的腌制比例和建议：

一斤鸡蛋用盐量

50到100克：一些低权威性的来源建议使用50到100克盐来腌制一斤鸡蛋。

70克：有中等权威性的来源建议使用70克盐来腌制一斤鸡蛋。

盐和水的比例

4:1：一些高权威性的来源建议水和盐的比例为4:1，即盐要多一些，形成饱和盐水。

10斤水放2斤盐：有高权威性的来源建议10斤水放2斤盐，以达到适当的腌制浓度。

腌制时间和注意事项

7-10天：一些低权威性的来源建议腌制时间为7-10天。

20-30天：有高权威性的来源建议腌制时间为20-30天。

建议

根据口味调整：如果你喜欢咸一些的鸡蛋，可以适当增加盐的用量；如果不喜欢太咸的味道，可以减少盐的用量或者延长腌制时间。