铁板烤鸡腌制

铁板烤鸡的腌制步骤如下：

材料准备

鸡腿或鸡胸肉 1只

盐 适量

黑胡椒粉 适量

生抽 1勺

料酒 1勺

葱姜蒜 适量

白芝麻 适量

烧烤酱 适量

橄榄油 适量

准备鸡肉

将鸡腿或鸡胸肉清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

腌制鸡肉

在鸡肉上均匀涂抹盐和黑胡椒粉，淋上生抽和料酒，然后放入冰箱腌制至少30分钟。

铁板预热

将铁板加热至适当温度，涂抹一层薄薄的橄榄油。

煎制鸡肉

将腌制好的鸡肉放在铁板上，两面煎至金黄色，中间可加入切片的葱姜蒜增香。

调味